Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé - poissonnerie
La poissonnerie vend du poisson frais, des crustacés, des coquillages et parfois des produits transformés comme le poisson fumé ou les plats préparés. Le poissonnier conseille sur le choix, la conservation et la cuisson, et prépare les produits à la demande : écaillage, filetage, ouverture des huîtres. On s'y rend pour les repas du quotidien ou les fêtes.
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Poissonnerie
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